Zamislite da se odmarate na plaži. Zahvatite šakom pesak. Koliko sićušnih mrvica peska bi se našlo u šaci?
Stotine, hiljade?
Koliko bi sićušnih mrvica peska bilo u skulpturi veličine i oblika
čoveka? Previše da bi moglo i da se zamisli.
Kao i čovek od peska, ljudsko telo se sastoji od sićušnih delića.
Nazivaju se ćelije. One su daleko manje od zrna peska, toliko male da
se vide jedino pomoću mikroskopa. Ako bolje pogledamo pojedinačno
zrno peska, videćemo da se razlikuju po veličini i obliku. Telesne
ćelije se takođe razlikuju i to više nego zrna peska. Različite su
veličine, oblika i boje. (slika desno)
Ćelija je osnovna jedinica građe i funkcije svih živih bića. Ćelija se može definisati i kao morfološka, funkcionalna i reproduktivna jedinica svih živih bića.
Svaki živi organizam je napravljen od jedne ili više ćelija.
Sve ćelije nastaju iz već postojeće ćelije. Ćelija je najmanja
jedinica koja ima sve karakteristike života. Skup ćelija sličnog ili
istog izgleda, embrionalnog porekla i funkcije naziva se tkivo. Nauka
koja proučava ćeliju naziva se
citologija. U ćeliji
se nalaze organska i neorganska jedinjenja. Od neorganskih jedinjenja
najzastupljeniji su voda i soli. Od organskih jedinjenja u ćeliji se
nalaze ugljeni hidrati, masti i proteini.
Kod jednoćelijskih organizama (protozoa) sve bitne životne
funkcije (varenje, disanje, izlučivanje) obavlja jedna jedina ćelija.
Kod viših životinja (metazoa) situacija je drugačija jer određene
funkcije u organizmu obavljaju samo određene grupe ćelija te je iz tog
razloga došlo do njihove velike raznovrsnosti u obliku, veličini,
strukturi i funkciji. Tako da npr. u organizmu čoveka postoji oko 200
različitih tipova ćelija.
Upoznavanje građe i funkcije ćelije predstavlja osnovu za
svako dublje proučavanje u biologiji i medicini. Rezultati proučavanja
ćelije doprinose poznavanju i normalnog i patološkog stanja
organizma.
Evolucija ćelije
Veruje se da su svi organizmi i ćelije koje ih čine
nastali od zajedničkog pretka. Iako su evolutivni procesi nedovoljno
poznati i objašnjeni, ipak se na osnovu podataka koje pružaju fosili i
uporednog izučavanje današnjih ogranizama može pretpostaviti kako je
evolucija tekla.
Izračunato je da je Sunčev sistem nastao pre oko 4,6
milijardi godina i poznato je da od 9 planeta tog sistema život
postoji samo na Zemlji (nije isključeno da na drugim planetama u
galaksiji postoji život). Smatra se da je pojavi života na Zemlji
prethodio dug period hemijske evolucije. Prva ćelija nastala je pre,
otprilike, 3,5 ili 4 milijarde godina. Najstariji do sada otkriveni
fosili nađeni su u stenama starim 3,4 milijarde godina u Južnoj
Africi. Ovi fosili, vidljivi samo pomoću elektronskog mikroskopa,
slični su današnjim prokariotama
(bakterije i modrozelene alge). Na osnovu toga možemo pretpostaviti da
je život počeo veoma rano, u prvoj milijardi Zemljine istorije.
Nalazi fosila, takođe, ukazuju da je pre oko 1,6 milijardi
godina došlo do prelaska prokariota ka znatno složenijim eukariotskim
ćelijama. Danas je najprihvatljivija simbiotska teorija koja
objašnjava nastanak eukariotskih ćelija (slika desno) . Po toj teoriji
se smatra da su prokariote ušle u ćeliju eukariota i postale njene
organele (mitohondrije i hloroplasti). Tako je nastala simbioza u
kojoj je eukariotska ćelija obezbeđivala hranu, a prokariotska
energiju. Ova teorija se potvrđuje građom mitohondrija i hloroplasta
koja je slična građi prokariotske ćelije, ali ima i nedostataka ( ne
objašnjava npr. pojavu unutrašnjeg ćelijskog skeleta u eukariotskoj
ćeliji).
Pored simbiotske postoje i druge teorije koje pokušavaju da
objasne evoluciju prokariotske u eukariotsku ćeliju. U svakom slučaju,
dogod to ne bude moglo da se u eksperimentu dokaže, biće moguće samo
pretpostavljati kako je ovaj proces tekao.
Evolucija ćelija je trajala od 3-4 milijarde godina, dok su
se ostali oblici života, kao i najsavršeniji, razvili u periodu od
samo 600 miliona godina. Izgleda da se evolucija života dugo odvijala u
ćeliji, usavršavajući njenu građu i funkcije, da bi posle toga došlo
do stvaranja različitih organizama za relativno kratko vreme.
Osobine ćelije
U prirodi postoje brojni organizmi čije se telo sastoji iz jedne
ćelije, kao što su bakterije, praživotinje, neke alge i gljive. Sa druge
strane višećelijski organizmi mogu imati više miliona, biliona,
kvadriliona ćelija. Tako se u organizmu odraslog čoveka nalazi preko
50 miliona ćelija. Iako se sve te ćelije međusobno razlikuju postoje
neke osobine koje su zajedničke svim ćelijama:
- rast do veličine koja je karakteristična za datu vrstu ćelije;
- obavljanje određenih zadataka (funkcija, uloga);
- primanje signala iz spoljašnje sredine na koje ćelija na određeni način odgovara;
- život ćelije završava se ili ćelijskom deobom ili ćelijskom smrću; pri deobi ćelija daje nove ćelije;
- jedinstven hemijski sastav;
- jedinstvena građa.
Zahvaljujući razvoju tehnike i instrumenata saznanja o ćeliji su
postala veća i potpunija. Tehnika mikroskopiranja je danas dovedena
skoro do savršenstva – pronalaskom različitih vrsta mikroskopa
(elektronski, fazni, i dr.).
Veličina ćelije
![veličina ćelije](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vhstxLq2waQLsOl6109_Hz2Sr1BXqeVSetj-RbzUtlqrWBRdHLPIkuz7x98bEHTW3x-7u_3QxPqstlR9-bK8O-4PuGpIMWBn6WOeNuQtY=s0-d)
![velicina celije](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sDTDsAPgpnvsxymI3aHZMXQfuMioXwHs_UYMPX31o3FWBF6YMIby0YODRZIo5ft74xbtIV0yqMP9UCqI6VDAhoYx0obZr5jDdcbg=s0-d)
Zašto su ćelije male?
Ćelija treba da ima dovoljno veliku površinu za razmenu materija sa
okolinom. Odnos površina : volumen zahteva da ćelija bude što manja.
Svaka ćelija jetre ili hepatocit ima 10-20 mikrona u prečniku
(ili dvestoti deo milimetra). Sadrži većinu glavnih organela i izvodi
komplikovane hemijske reakcije koje podrazumevaju varenje hrane i
reciklažu hranljivih materija.
Crvene krvne ćelije ili eritrociti su veoma neobične u
poređenju sa ćelijama jetre. Imaju oblik krofne i jedne su od
najmanjih ćelija u organizmu. Ne sadrže odgovarajuće organele a
funcija im je u prenosu kiseonika.
Svojstva koja su zajednička svim ćelijama su sledeća:
-Citoplazmatska (ćelijska) membrana -reguliše prolaz supstanci iz ćelije i u ćeliju.
- Citoplazma - u njoj se odvijaju sve hemijske reakcije potrebne za rast i reprodukciju ćelije.
- DNK - molekul u kome je zapisana nasledna informacija.
- Ribosomi - strukture na kojima se sintetiziju proteini.
- ATP - energijom bogat molekul.
Nove ćelije umesto starih
Postoje desetine vrsta ćelija u našem telu. Koštane ćelije u
obliku pauka ( osteociti ) stvaraju kosti, a onda ostaju u njima.
Ćelije hrskavice (hondrociti) grade hrskavicu u zglobovima kostiju.
Mišićne ćelije, koje su zaista mnogobrojne, povezuju se u džinovske
multićelije i grade naše mišiće. Većina ćelijskih vrsta ima ograničen
vek trajanja. Bele krvne ćelije mogu da žive samo nekoliko sati, kada
se bore protiv bacila u toku bolesti. Ćelija kože traje oko mesec
dana, dok se ne isperuta sa površine tela.
Prosečna crvena krvna ćelija živi oko 4 meseca, dok ne ostari
i izgubi oblik. Ona se onda razlaže i njeni delovi se recikliraju u
jetri i slezini. U telu ima toliko mnogo crvenih krvih ćelija da se
svakog sekunda proizvede 2 miliona novih, koje zamenjuju one koje
prirodno propadaju. S druge strane, neke nervne ćelije (neuroni) u
mozgu i nervnom sistemu stare zajedno sa čovekom.
Hemijski sastav ćelije
Hemijski elementi koji ulaze u sastav ćelija živih bića nazivaju se
biogeni elementi. Od 92 prirodna elementa samo 6 elemenata – C, H, N, O,
P i S – ulazi u sastav i čini oko 99% živog tkiva. Prema količini u
kojoj su prisutni u ćeliji biogeni elementi se dele na:
- makroelemente (grc. macro= mnogo) i
- mikroelemente ( micro= malo,sitno).
Makroelementi su O, H, C, N, Ca, S, P, K i dr.
Mikroelementi se nalaze u znatno manjim količinama od
makroelemenata, ali je njihovo prisustvo u živim bićima neophodno za
normalno odvijanje životnih procesa. Takvi su npr. Cu, I, Br, Mn, F,
Fe i dr. Oko dve trećine, odnosno, oko 60% težine odraslog čoveka
čini voda (kod embriona oko 80%), dok belančevine čine oko 17%, masti
oko 10%, ugljeni hidrati oko 1-2% i mineralne materije oko 5%.
Voda
Voda predstavlja najrasprostranjenije jedinjenje u organizmima i
neophodan uslov za njihov opstanak. Voda je jedna od glavnih komponenti
živih sistema i čini čak 50-95% težine ćelije. Osim u samoj ćeliji,
voda se nalazi u međućelijskim prostorima i krvi životinja. U telu
nekih nižih beskičmenjaka nalazimo preko 90% vode (dupljari, hidra na
pr.). Kod mladih listova, stabala i korenova voda čini 80-90% sveže
mase, a kod sočnih plodova (krastavaca, lubenice, paradajza) čak preko
90%. Semena sadrže svega oko 10% vode, a ponekad samo 5% (seme
kikirikija). Količina vode u ćelijama čoveka zavisi od:
- starosti (sa starošću ćelija opada i količina vode u njima);
- vrste tkiva (krvno tkivo ima veću količinu vode od npr. masnog tkiva),
- metaboličke aktivnosti ćelije (aktivnije ćelije imaju više vode),
- pola (žene imaju manje vode od muškaraca).
Da bi organizam čoveka ispravno funkcionisao potrebno mu je oko 10 l
vode dnevno. Dva litra dobija spolja: unese hranom i pićem, dok
ostatak stvaraju sama tkiva. Voda koja nastaje u unutrašnjosti
organizma pri kataboličkim procesima (procesi razgradnje složenih
jedinjenja) naziva se endogena voda (lat. endo = unutra) ili
metabolička voda. Sve životinje i biljke žive od vode koju uglavnom
same stvaraju. Endogena voda se zatim razlaže u tkivima i koristi u
različite svrhe.
Neorganske soli
Neorganske soli su takođe veoma zastupljene u ćelijama, a njihovi katjoni i anjoni su neophodni za:
- održavanje bioloških struktura (gradivna uloga) i
- biološku aktivnost jedinjenja (metabolička uloga).
Najzastupljeniji katjoni su:
Medu anjonima su to:
- hloridi,
- karbonati,
- bikarbonati i
- fosfati.
* Na+ i K+ obezbeđuju polarizovanost membrane nervnih i mišićnih ćelija, a time i njihov normalan rad.
* Medu anjonima najvažniji su fosfati jer predstavljaju
osnovne oblike iz kojih se koristi energija - izgrađuju ATP
(adenozintrifosfat).
* Karbonati i bikarbonati imaju ulogu pufera, odnosno,
regulišu stalnost pH vrednost vodenog rastvora. (Pri padu pH vrednosti
ispod 7 čovek može da živi samo nekoliko minuta.)
Uloge mineralnih materija u organizmu čoveka
Mineralne materije organizam ne stvara sam , već ih unosi hranom. Radi
razumevanja značaja ovih materija biće navedene uloge nekih
najbitnijih:
* Fe (gvožde) je veoma važan sastojak hemoglobina; nedostatak
gvožda u organizmu ometa normalno stvaranje crvenih krvnih zrnaca,
što prouzrokuje malokrvnost – anemiju (mada se mora napomenuti da za
ovu bolest postoje i drugi uzroci);
* Ca i P grade kalcijum-fosfate koji su glavni sastojci kostiju;
* S ulazi u sastav nekih aminokiselina;
* Na, K i Cl učestvuju u osmoregulaciji:
* F sprečava karijes zuba;
* Co je sastavni deo vitamina B12 itd.
Organska jedinjenja
Organska jedinjenja obavezno sadrže ugljenik (C) i njihovim razlaganjem
se oslobađa manja ili veća količina energije (razlika u odnosu na
neorganske materije). Razlikuju se četiri grupe ovih jedinjenja:
- ugljeni hidrati
- lipidi
- proteini
- nukleinske kiseline
Metabolizam ćelije
U živoj ćeliji se neprekidno odvija ogroman broj hemijskih reakcija.
Celina svih hemijskih procesa, odnosno, ukupan promet materije i za
materiju vezane energije naziva se metabolizam. Metabolizam karakterišu
dva osnovna procesa:
* anabolizam i
* katabolizam.
Anabolizam predstavlja sintezu složenih jedinjenja iz prostih, uz
potrošnju energije kakvi su npr.fotosinteza, sinteza proteina itd.
Katabolizam su reakcije razgradnje složenih jedinjenja na prosta, uz
oslobađanje energije, pripadaju mu procesi kao što su disanje, varenje i
dr.
U ćeliji se neprekidno odvijaju tesno povezani procesi razlaganja
organske materije uz oslobađanje energije i sinteza složenih sastojaka
ćelije uz utrošak energije. Pošto se anabolizam neprekidno odvija
(ćelija neprekidno sintetiše proteine, šecere, masti idr.) ćelija ima
stalnu potrebu za energijom. Živa ćelija, bez obzira na vrstu
organizma, energiju dobija oksidacijom organskih jedinjenja, tj.
njihovim sagorevanjem (što pripada kataboličkim procesima). Organska
jedinjenja se polako i postupno oksidišu tako da se energija iz njih
otpušta sporo, delimično u vidu toplote, a delom i kao hemijska energija
(ATP) koju ćelija može da koristi u anabolizmu.
Po načinu dobijanja organskih molekula, koji služe kao izvor energije živa bića se dele u dve velike grupe:
* autotrofe
* heterotrofe
Autotrofi su sposobni da vrše fotosintezu (ili hemosintezu), da
sunčevu energiju (ili hemijsku energiju) iskoriste za sintezu
organskih materija koje će im služiti za dobijanje energije.
Heterotrofi uzimaju gotove organske materije hranom i sagorevanjem tih
materija obezbeđuju potrebnu energiju. Hrana heterotrofa direktno ili
indirektno potiče iz organskih materija nastalih fotosintezom.
Citosol i citoplazma
Citoplazma predstavlja unutrašnji sadržaj ćelije, odvojen od jedra, u
kome se nalaze ćelijske organele. Citoplazmu, dakle, čine citosol i
ćelijske organele. Citosol je deo citoplazme van ćelijskih organela koji
zauzima oko 55% ukupne ćelijske zapremine. U citosolu se nalaze:
* na hiljade enzima koji učestvuju u ćelijskom metabolizmu;
* niz različitih proteinskih vlakana koja grade citoskelet (ćelijski skelet);
* granule (zrnca) ispunjene rezervnim materijama, kao što su
granule glikogena u ćelijama jetre i mišića ili velike kapljice masti u
masnim ćelijama;
* veliki broj ribozoma na kojima se sintetišu proteini citosola i enzimi koji učestvuju u ćelijskom metabolizmu.
Ćelijski skelet (citoskelet)
Citoskelet je izgraden od preko 20 vrsta citoplazmatičnih proteina koji
omogućavaju promenu oblika ćelije, kretanje organela i same ćelije kao
i međusobno povezivanje ćelija. Osnovni strukturni delovi
citoskeleta su:
![mikrofilamenti](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_tNtwQeJw10cU3eXHt9YPmasvAHHa1wPRmuKY6ClbuIXzctSayOx3ttZSJhc0DrMrFgfL55BeuhCaaZzZABwehSOpEu9NRFM0nPLNMI6nk=s0-d) |
Mikrofilamenti među kojima su najznačajniji oni u mišićnim
ćelijama; miozinski filamenti zajedno sa drugim faktorima (joni Ca++,
ATP idr.) omogućavaju klizanje aktinskih filamenata što dovodi do
kontrakcije mišićnih ćelija; |
![mikrotubule](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_tV28_YHi41yC6yMyj2JREaQUiVN1e7ESLGj-_LDn01afyu20doE67wQOh9wzzrVCFhuh-WggCJj-j2pej0T5quEX72D0FYqZAlHA=s0-d) |
Mikrotubule (mikrocevčice) su u obliku šupljeg cilindra; u
ćeliji se mogu nalaziti kao pojedinačne ili grupisane u snopove;
izgrađene su od proteina tubulina; |
![intermedijerni filamenti](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vy0ltN7BeSiJj5UehmxNNj7d6c1jUbMsR0i-YVYjpWsuk5LHs4xrb3fOHwPnEU-QcGnfzhsxx172Cnog4ko_bDEwG4iX9s5OZ-lgsze4WLZQ0OGmFnFgE=s0-d) |
Prelazni (intermedijerni) filamenti dobili su ime po tome što im
je prečnik nešto veći od mikrofilamenata, a manji od prečnika
mikrotubula; koliko je za sada poznato, imaju ih samo životinjske
ćelije; grade ih veoma različiti proteini. |
Građa ćelije sa akcentom na citoskelet
Ćelijski ciklus
Ćelijski ciklus je život ćelije između dve deobe, pri čemu je jedna
deoba uključena u ciklus. Prema tome ćelijski ciklus se sastoji od dve
faze:
* faza deobe (D-faza)
* interfaza
Faza deobe kod eukariotskih ćelija obuhvata podelu jedra (kariokineza)
i podelu citoplazme i njenih organela (citokineza). Ćelijski ciklus
ima različito vreme trajanja kod različitih ćelija (kod bakterija
najčešće traje 20 min, a kod različitih ljudskih i životinjskih ćelija
od 16 – 25 sati). Interfaza obuhvata period u toku koga se ćelija
priprema za deobu. Pre deobe ćelija mora da udvostruči svoju masu, da
bi sve svoje delove podjednako podelila između ćerki-ćelija.
Citogerontologija
Starenje predstavlja univerzalan biološki proces, prirodnu fazu u
životnom ciklusu svake jedinke, koja se završava smrću. To je proces
koji predstavlja genetički programirano otkazivanje mehanizama koji
održavaju homeostazu (stalnost unutrašnje sredine organizma). Starenje
ćelije predstavlja postepeno smanjenje njenih funkcija i sposobnosti
rasta što je zasnovano na diskoordinaciji interaktivnih puteva u samim
ćelijama, kao i između njih i tkiva.
Prokariotske i eukariotske ćelije
Dakle, prva ćelija nastala je pre oko 3,5 – 4 milijarde godina i
bila je prokariotske građe. Smatra se da su najstarije prokariote
bile anaerobni organizmi koji su vršili fotosintezu. Pošto se u
procesu fotosinteze, kao sporedan proizvod, stvara kiseonik, ove
prokariote su omogućile nastanak aerobnih organizama. Pre oko 1,6
milijardi godina došlo je do prelaska prokariota ka znatno složenijim
eukariotskim ćelijama. Današnjim prokariotama pripadaju bakterije i
modrozelene alge (cijanobakterije). Prokariote su jednoćelijski
organizmi bez diferenciranog jedra i ćelijsklh organela (imaju samo
ribozome). Genetički materijal (DNK) prokariota nalazi se u citoplazmi i
naziva nukleoid. Ribozomi prokariota su sitniji [70S] od eukariotskih
[80S]. Ćelijska membrana prokariota gradi uvrate mezozome i za nju
su vezani enzimi ćelijskog disanja.
Sve žive sisteme, prema složenosti grade, možemo podeliti na:
* nećelijske (acelularne ;lat. a= ne, bez; celulla = ćelija) i
* ćelijske (celularne).
Pod acelularnim se podrazumevaju oni organizmi koji nisu dostigli nivo
ćelijske građe, kakvi su virusi, dok su ostali organizmi ćelijske
građe. Prema složenosti građe ćelije svi celularni organizmi se dele
na:
- prokariote
- eukariote .
Dakle, prokariotama pripadaju bakterije i cijanobakterije
(modrozelelne alge), dok su eukariote svi ostali jednoćelijski i
višećelijski organizmi.